学习为了啥?浙江学霸“本硕连读”7年,医学院毕业却开面包店

教育思享   2019-12-02 18:30:18   阅读次数: 3

黄晓斌是浙江大学一名本硕连读7年半的医学院研究生,然而一次机会看到BBC纪律片《保罗教你做面包》后,不仅放弃了出国读博的计划,还把开一家面包店作为自己的理想。

很多人认为,要开面包店,初中学历就足以,不明白他为什么要读研?

然而黄晓斌的回答是:做好吃健康的面包是自己的理想。

学习为了啥?浙江学霸“本硕连读”7年,医学院毕业却开面包店


7年医学本硕连读,转去做面包

黄晓斌是绍兴新昌县一个普通家庭的独生子,父母经营个体生意。他从小学习成绩优异,是父母引以为傲的儿子,尤其是在2006年以634分的成绩考上了浙江大学医学院

然而,经过7点半的本硕连读,黄晓斌没有如父母所愿成为一名医生,或研究员,或出国留学成为一名博士。而是在毕业时,由于看到一部关于做面包的纪录片,从而在脑海中蹦出“开个面包店”的想法。

黄晓斌并非不喜欢自己的专业,但在读研的过程中,他发现本专业在今后的工作中,会遇到许多条条框框。这让喜欢自由和研究的他,感觉不自在,所以选择了让他更为感兴趣的面包行业。

学校的导师以为他是闹着玩,所以跟他进行了多次沟通,之后才发现黄晓斌是认真的,“每个学生都有选择探索人生的自由嘛。”  

说干就干,黄晓斌没有丝毫犹豫,直接买了一台烤箱放在实验室,开始研究做面包需要的各种材料的比例。当然,作为一名医学院的高材生,酵母菌是他自己培养的。

学习为了啥?浙江学霸“本硕连读”7年,医学院毕业却开面包店


来自父母的反对,未能阻碍他做面包的决心

父母希望儿子能找到一份体面且稳定的工作,所以对黄晓斌想要开面包店的想法,提出了反对。而且,他们也无法理解,开面包店初中毕业就可以了,为什么儿子还要读到研究生?

尽管父母百般劝说,黄晓斌还是坚持自己的想法。

毕业之后,黄晓斌只能把自己的面包实验室从学校搬离,但为了维持基本的生活,他继续在学校的实验室工作。后来,他去过一家面包连锁店打工,也在科技园待过。但唯一不变的是,每天下班后,坚持研究面包,为接下来开面包店做好准备。

学习为了啥?浙江学霸“本硕连读”7年,医学院毕业却开面包店


2015年,黄晓斌的第一家面包店开业了。但由于他不懂经营,不仅生意惨淡,还遭遇许多尴尬:店员不懂操作,把开业第一炉面包烤过头,硬得嚼不动,还有就是店内没准备零钱。

但两三个月后,一个小有名气的博主吃过他的面包,在网络上加以赞赏,才引来了其他食客。黄晓斌的面包生意才逐渐好转,甚至到了2016年初,一天就能卖出两三百个面包。

黄晓斌虽然没有赚到多少钱,但是在经营上积累了许多经验,“为今后创造了更多的可能性”。对于现状,黄晓斌觉得每天都过得开心和充实,而且能让他回到当初重新选择的话,还是会选择做面包。“上学是加深自己的眼界,梦想是为了快乐的生活。”


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